Karamellfudge
Dadlar är naturens godis och ett bra mellanmål enskilt eller tillsammans med annan frukt, selleri eller gurkstavar.
Dadlar innehåller antiinflammatoriska och anti-infektionsegenskaper, vilket är bra för dem som lider av kroniska infektioner och autoimmuna sjukdomar. De hjälper också till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck vilket ger skydd mot stroke och kranskärlssjukdomar. Dadlar innehåller också ett lättsmält fiber som har visat sig hjälpa till att förebygga cancer i tjocktarmen, prostata, lungor, endometrie, bröst och bukspottkörtel.
Källa: Medical Medium
Ingredienser 16 mindre bitar
300 g urkärnade dadlar
0,5 dl tahini
0,5 tsk kanel
1 krm vaniljpulver
Flingsalt att strö över (valfritt)
Gör så här
-
Mixa alla ingredienser, utom flingsaltet, i en matberedare.
- Klä en form, ca 12x12 cm, med bakplåtspapper.
- Färdela massan jämt i formen.
- Strö flingsalt över.
- Lägg i frysen en stund eller i kylskåpet minst 2 timmar innan du skär den.
Serveringstips!
- Serveras som gobit efter maten eller som ett alternativ till fikastunden.
Fler tips!
- Variera fudgen med annan smaksättning, t ex lakrits, saffran, eller kardemumma.