Lingonbröd
Lingon är ett nordiskt superbär tillsammans med blåbär och tranbär är fyllda av antioxidanter som stärker ditt immunförsvar.
Ingredienser till ett formbröd
4 dl havregryn
2 dl havremjöl
1 dl linfrön
1 dl russin
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 dl havremjölk
0,5 dl honung
2 dl lingon
Gör så här
-
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda väl.
-
Blanda havremjölk med honungen (värm lätt om du inte använder flytande honung)
-
Blanda torra och blöta ingredienser och rör om till en gröt.
-
Tillsätt lingon och blanda väl.
-
Klä en bakform (1,5 liter) med bakplåtspapper och klicka i gröten.
-
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 1 timme.
-
Låt svalna helt under en bakduk innan du skär skivor.
-
Förvaras i kylskåp upp till en vecka eller lägg i frysen.
Serveringstips!
- Servera gärna med grönsaker som pålägg.
Fler tips!
- En skiva av detta bröd fungerar lika bra som bullen till fikat.