Ugnsbakad frukt

Ugnsbakad frukt

Vaniljbönor är en uppskattad medicinsk frukt av vaniljplanifolia-orkidén och har flera hälsofrämjande egenskaper. Vanilj har en lugnande effekt på nervsystemet och är en effektiv behandling mot stress. Enbart doften av vaniljbönor har visat sig öka känslor av avkoppling och lycka. 

Kanel är en uppskattad krydda som har använts sedan urminnes tider för sina medicinska och helande egenskaper. Kanel har en hög halt av antioxidanter samt är en stor källa till vitamin A och B-komplex och mineraler som krom, järn, zink och kalcium. Kanel är också bra på att minska inflammation i kroppen vilket gör den bra för personer med autoimmuna sjukdomar som fibromyalgi och kroniskt trötthetssyndrom. 

Kardemumma är en underbar medicinsk krydda som har liknande hälsoegenskaper som kanel och ingefära. Den är rik på mineraler som järn, mangan, kalcium och magnesium. Kardemumma är också bra för matsmältningssystemet och stimulerar aptiten samt lindrar gaser, illamående och kramper. Det hjälper också till att döda alla livsmedelsburna bakterier i matsmältningskanalen vilket hjälper till att skydda mot matförgiftning och magbesvär. 

Ingredienser

Välj den frukt du tycker om.

Förslag: Banan, äpple, päron, kiwi, ananas, plommon, nektarin.

Krydda med vaniljpulver, kanel eller kardemumma (valfritt)

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skär frukten i bitar och lägg i en ugnsfast form.
  • Smaksätt med valfri krydda om du önskar det.
  • Ugnsbaka frukten i 15-20 minuter.

Serveringstips!

  • Servera med glass eller en klick kokosgrädde.
  • Rostade nötter är gott till.

Fler tips!

  • Mjölkfri vaniljglass kan du göra på frysta bananer som du tinar lätt och mixar i en matberedare tillsammans med vaniljpulver.
  • Att stryka honung eller lönnsirap på ugnsbakade bananer är gott.