Fröknäcke
Fröknäcket jag aldrig tröttnar på. Glutenfritt och superenkelt att göra!
Chiafrön är en rik källa till protein, antioxidanter och omega-3-fettsyror. De är också antiinflammatoriska, renar tarmen och stabiliserar blodsockernivån.
Solrosfrön innehåller inget kolesterol och är lågt i mättade fetter vilket är bra för hjärthälsan. De stärker även immunförsvaret och är en bra källa till protein.
Sesamfrön är en utmärkt källa till högkvalitativt protein som är bra vid tillväxt, särskilt hos barn. Sesamfrön innehåller också mycket mineraler som kalcium, järn, zink, magnesium och selen. Visste du att bara en 1 dl sesamfrön ger MER kalcium än 4 dl mjölk?
Källa: Medical Medium
Ingredienser
2 dl bovetemjöl
1 dl solroskärnor
0.5 dl chiafrön
0.5 dl sesamfrön
0.5 tsk salt
0.5 dl olivolja eller kokosolja
2 dl kokande vatten
Himalaya flingsalt att strö ovanpå (valfritt)
Gör så här
-
Ställ ugnen på 150 grader.
-
Blanda alla torra ingredienser och oljan.
-
Häll över vattnet och rör ordentligt.
-
Lägg degen på ett bakplåtspapper, ännu ett ovanpå och kavla ut degen så att den blir så tunn som möjligt.
- Strö på lite Himalaya flingsalt (valfritt).
-
Grädda mitt i ugnen i 70-75 minuter.
-
Låt det svalna innan du bryter det i bitar.
Serveringstips!
- Servera med grönsaker eller till dippen. Det är också goda att knapra på precis som de är.
Fler tips!
- Smaksätt gärna degen med andra kryddor, t ex paprika eller kanel... Våga prova dig fram!